Our Philosophy
フィロソフィー
沖縄県産の逸食材を中心に
“日本や世界の美味しい”を楽しむリストランテ。
イタリアワインを中心に50種以上を取り揃え、
料理とのマリアージュもご提案。
「美味しい！旨い！」や「楽しい！嬉しい！」は勿論、
その先の世界でヒト・モノ・コトが交差交流(クロス)し
様々なドラマを生み、豊かな時間を提供する場所となります。
リストランテならではの素敵でロマンチックな時間を創造したり
地域自慢の品々や文化、食を通した社会貢献・発信拠点となり
沖縄・那覇の新しい【食の社交場リストランテ】となる為、
Ristorante e Festival "CROSS47" は誕生しました。
FOOD & SERVE
Stuzzichino
“パーネ・カラザウ” フォルマッジョのディップ
"Pane carasau" gorgonzora and mascarpone cream
Antipasto
イタリア産水牛モッツァレラ×ビーツ×イチジク
Italian mozzallela with Beets and figs
Zuppa
名護森さんのジャガイモの冷たいズッパ
海ぶどう＆あおさ
Okinawan potatoes cold soup with Sea grapes & Sea lettuce
Pasta
静岡県 長谷川さんの驚異的マッシュルームの
タリオリーニ <アルバのメモリエ>
<Alba of memories> Tagliolini with super mushrooms
Carne
キビまる豚のビステッカ
Takuya特製コンディマンと
Grilled okinawan porc with condiment
Dolce
本家のティラミス 〜サルデーニャ島 直伝〜
Tira-misu from sardegna
パスタは一皿100gでの提供です
1.
島蛸とセロリ サルデーニャ島のカラスミのマリネ
OKINAWA island octopas and tomato with purple onion
900 yen
2.
24ヶ月熟成生ハム“サン・ダニエーレ”
24 months aging prosciutto "SAN-DANIELE"
800 yen
3.
キャベツとアンチョビのアーリオ エ オーリオ
Sauteed cabbage with anchovy and garlic, <Alio e Olio>style
600 yen
4.
県産野菜のピクルス
OKINAWA island vegetable TODAY's pickle
600 yen
5.
山原鶏のレバームース 生姜のコンフィチュール
Local chicken"YANBARU" liver mousse, served with ginger jam
650 yen
6
シチリア島 グリーンオリーブ
Sicili island Green Olives
500 yen
7
イタリア産 フォルマッジョミスト
Cheese Platter
1,200 yen
8
自家製 全粒粉フォカッチャ１P
Whole wheat flour homemade-focaccia
150 yen
9.
24ヶ月熟成生ハム”サンダニエーレ”&柿
水牛モッツァレラクリーム
1,200 yen
24months aging prosciutto "SAN-DANIELE" with persimmon and buffalo mozzarella
10.
“グリーンサラダ・47” ヨーグルトと
パイナップルのドレッシング
800 yen
OKINAWA organic green salad, yogurt and pineapple dressing
11.
キビまる豚のパテ
タスマニア産 粒マスタード
800 yen
Okinawan porc pate
12.
県産ケールのサラダ あぐー豚のベーコン
サルサ・シーザー
1,200 yen
OKINAWA island kale and AGU-pork salad, ceaser sauce
14.
近海マグロのカルパッチョ
WASABIアイオリ 薬味のジュリアーナ
1,600 yen
Seared island tuna, WASABI-tartar sauce
15.
自家製ぶっといサルシッチャ
＜ハーブ香るイタリアンソーセージ＞
800 yen
Home made Iatlian Pork sausage
16.
富士山の麓・
驚異的ジャンボマッシュルームのステーキ
1,300 yen
Grilled organic big mushroom<PORTA BELLA>
17.
島蛸のステーキ 温かいレンズ豆のサラダ
ヨモギのサルサヴェルデ
1,400 yen
Grilled island octopus, lentil bean salad
18.
貝！貝！貝！
1,200 yen
Wine and garlic steaming mix clams
19.
沖縄県産野菜のオーブン焼き
バーニャカウダソース
1,400 yen
Oven baked OKINAWA island vegetables, "Bagna-cauda"sauce
20.
スペシャリータ
“ポッロ・アラ・ディアヴォーラ47”
<丸鶏の悪魔焼>
Specialty "Pollo alla diavola47" Roasted whole chicken with original blend spice
半羽 / 1,900 yen
2,900 yen
21.
県産鮮魚のグリリア
プッタネスカソース
Grilled okinawan fish with "Puttanesca" sauce
1,900 yen
22.
石垣島 南ぬ豚のカツレツ
森さんのトマトのコンフィ
Isigaki island pork cutlet with tomato confit
150g / 1,900 yen
23.
US牛の塩麹ハラミのタリアータ
パルミジャーノとルッコラ
Grilled Outside Skirt, marined salted koji
200g / 1,900 yen
24.
伊江島ビーフ×フォアグラのクロスバーグ
黒トリュフのソース
Iejima beef and foie gras hamberger with black truffe sauce
200g / 3,000 yen
25.
オーガニック胡椒と
石垣島胡椒（ピパーチ）のカチョ・エ・ペペ
1,100 yen
"Cacio e pepe" organic papper and local papper "PIPER"
26.
長谷川さんの驚異的マッシュルームのタリオリーニ
＜アルバのメモリエ＞
1,200 yen
<Alba of memories> Tagliolini with super mushrooms
27.
島蛸のプッタネスカ
1,300 yen
"Puttnesca" OKINAWA island octopas and tomato sauce
28.
カラブリア産ンドゥイヤのアラビアータ仕立て
1,300 yen
Spaghetti with ’Nduja <Arrabbiata style>
29.
県産伊勢海老のアメリケーヌ ハンカチパスタ”ストラッチ”
2,000 yen
"Americaine" Okinawan island spiny lobster and yomato cream sauce
30.
静岡県産ハニーライムと
ゴンゴンゾーラのフェットチーネ
1,400 yen
Fettuccine Alla Panna, shizuoka prefecture honey lime and gorgonzola
31.
雲丹のパスタ トマトクリーム レモンのゼスト
1,800 yen
Spaghetti with sea urchin and lemon, tomato-cream sauce
32.
サルデーニャ島カラスミと
県産野菜のアーリオ エ オーリオ
1,600 yen
Spaghetti with dried tuna roe and local vegetable, peperoncino
33
県産セーイカのイカスミスパゲッティ
1,600 yen
Spaghetti with okinawan squid and squid ink sauce
34
オータムートリュフと
パルミジャーノレッジャーノのリゾット
2,700 yen
truffle and parmigiano risotto
34.
本家のティラミス 〜サルデーニャ島直伝〜
Tira-misu from sardegna
600 yen
35.
沖縄県久米島塩プリン サルサ・キャラメラ
Kume-island of OKINAWA salt pudding, caramel sauce
600 yen
36.
パイナップルのクランブルタルト
バニラアイスと
Pineapple clumble tart with vanilla icecream
600 yen
別途消費税+席料(コペルト)一人様¥500を頂戴致します
パスタは一皿100gでの提供です
フードメニュー
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