Our Philosophy
フィロソフィー
沖縄県産の逸食材を中心に
“日本や世界の美味しい”を楽しむリストランテ。
イタリアワインを中心に50種以上を取り揃え、
料理とのマリアージュもご提案。
「美味しい！旨い！」や「楽しい！嬉しい！」は勿論、
その先の世界でヒト・モノ・コトが交差交流(クロス)し
様々なドラマを生み、豊かな時間を提供する場所となります。
リストランテならではの素敵でロマンチックな時間を創造したり
地域自慢の品々や文化、食を通した社会貢献・発信拠点となり
沖縄・那覇の新しい【食の社交場リストランテ】となる為、
Ristorante e Festival "CROSS47" は誕生しました。
FOOD & SERVE
Stuzzichino
“パーネ・カラザウ” フォルマッジョのディップ
"Pane carasau" gorgonzora and mascarpone cream
Antipasto
イタリア産水牛モッツァレラ×ビーツ×イチジク
Italian mozzallela with Beets and figs
Zuppa
名護森さんのジャガイモの冷たいズッパ
海ぶどう＆あおさ
Okinawan potatoes cold soup with Sea grapes & Sea lettuce
Pasta
静岡県 長谷川さんの驚異的マッシュルームの
タリオリーニ <アルバのメモリエ>
<Alba of memories> Tagliolini with super mushrooms
Carne
キビまる豚のビステッカ
Takuya特製コンディマンと
Grilled okinawan porc with condiment
Dolce
本家のティラミス 〜サルデーニャ島 直伝〜
Tira-misu from sardegna
パスタは一皿100gでの提供です
島蛸とセロリ サルデーニャ島のカラスミのマリネ
OKINAWA island octopas and tomato with purple onion
900 yen
1.
24ヶ月熟成生ハム“サン・ダニエーレ”
24 months aging prosciutto "SAN-DANIELE"
800 yen
2.
キャベツとアンチョビのアーリオ エ オーリオ
Sauteed cabbage with anchovy and garlic, <Alio e Olio>style
600 yen
3.
県産野菜のピクルス
OKINAWA island vegetable TODAY's pickle
600 yen
4.
山原鶏のレバームース 生姜のコンフィチュール
Local chicken"YANBARU" liver mousse, served with ginger jam
650 yen
5.
シチリア島 グリーンオリーブ
Sicili island Green Olives
500 yen
6
イタリア産 フォルマッジョミスト
Cheese Platter
1,200 yen
7
自家製 全粒粉フォカッチャ１P
Whole wheat flour homemade-focaccia
150 yen
8
24ヶ月熟成生ハム”サンダニエーレ”&柿
水牛モッツァレラクリーム
24months aging prosciutto "SAN-DANIELE" with persimmon and buffalo mozzarella
1,200 yen
9.
“グリーンサラダ・47” ヨーグルトと
パイナップルのドレッシング
OKINAWA organic green salad, yogurt and pineapple dressing
800 yen
10.
キビまる豚のパテ
タスマニア産 粒マスタード
Okinawan porc pate
800 yen
11.
県産ケールのサラダ あぐー豚のベーコン
サルサ・シーザー
OKINAWA island kale and AGU-pork salad, ceaser sauce
1,200 yen
12.
近海マグロのカルパッチョ
WASABIアイオリ 薬味のジュリアーナ
Seared island tuna, WASABI-tartar sauce
1,600 yen
14.
自家製ぶっといサルシッチャ
＜ハーブ香るイタリアンソーセージ＞
Home made Iatlian Pork sausage
800 yen
15.
富士山の麓・
驚異的ジャンボマッシュルームのステーキ
Grilled organic big mushroom<PORTA BELLA>
1,300 yen
16.
島蛸のステーキ 温かいレンズ豆のサラダ
ヨモギのサルサヴェルデ
Grilled island octopus, lentil bean salad
1,400 yen
17.
貝！貝！貝！
Wine and garlic steaming mix clams
1,200 yen
18.
沖縄県産野菜のオーブン焼き
バーニャカウダソース
Oven baked OKINAWA island vegetables, "Bagna-cauda"sauce
1,400 yen
19.
スペシャリータ
“ポッロ・アラ・ディアヴォーラ47”
<丸鶏の悪魔焼>
Specialty "Pollo alla diavola47" Roasted whole chicken with original blend spice
半羽 / 1,900 yen
2,900 yen
20.
県産鮮魚のグリリア
プッタネスカソース
Grilled okinawan fish with "Puttanesca" sauce
1,900 yen
21.
石垣島 南ぬ豚のカツレツ
森さんのトマトのコンフィ
Isigaki island pork cutlet with tomato confit
150g / 1,900 yen
22.
US牛の塩麹ハラミのタリアータ
パルミジャーノとルッコラ
Grilled Outside Skirt, marined salted koji
200g / 1,900 yen
23.
伊江島ビーフ×フォアグラのクロスバーグ
黒トリュフのソース
Iejima beef and foie gras hamberger with black truffe sauce
200g / 3,000 yen
24.
オーガニック胡椒と
石垣島胡椒（ピパーチ）のカチョ・エ・ペペ
"Cacio e pepe" organic papper and local papper "PIPER"
1,100 yen
25.
長谷川さんの驚異的マッシュルームのタリオリーニ
＜アルバのメモリエ＞
<Alba of memories> Tagliolini with super mushrooms
1,200 yen
26.
島蛸のプッタネスカ
"Puttnesca" OKINAWA island octopas and tomato sauce
1,300 yen
27.
カラブリア産ンドゥイヤのアラビアータ仕立て
Spaghetti with ’Nduja <Arrabbiata style>
1,300 yen
28.
県産伊勢海老のアメリケーヌ ハンカチパスタ”ストラッチ”
"Americaine" Okinawan island spiny lobster and yomato cream sauce
2,000 yen
29.
静岡県産ハニーライムと
ゴンゴンゾーラのフェットチーネ
Fettuccine Alla Panna, shizuoka prefecture honey lime and gorgonzola
1,400 yen
30.
雲丹のパスタ トマトクリーム レモンのゼスト
Spaghetti with sea urchin and lemon, tomato-cream sauce
1,800 yen
31.
サルデーニャ島カラスミと
県産野菜のアーリオ エ オーリオ
Spaghetti with dried tuna roe and local vegetable, peperoncino
1,600 yen
32.
県産セーイカのイカスミスパゲッティ
Spaghetti with okinawan squid and squid ink sauce
1,600 yen
33
オータムートリュフと
パルミジャーノレッジャーノのリゾット
truffle and parmigiano risotto
2,700 yen
34
本家のティラミス 〜サルデーニャ島直伝〜
Tira-misu from sardegna
600 yen
34.
沖縄県久米島塩プリン サルサ・キャラメラ
Kume-island of OKINAWA salt pudding, caramel sauce
600 yen
35.
パイナップルのクランブルタルト
バニラアイスと
Pineapple clumble tart with vanilla icecream
600 yen
36.
別途消費税+席料(コペルト)一人様¥500を頂戴致します
パスタは一皿100gでの提供です
フードメニュー
PDFをダウンロード